{"id":28,"date":"2020-10-04T15:41:31","date_gmt":"2020-10-04T15:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/?page_id=28"},"modified":"2020-10-04T15:43:01","modified_gmt":"2020-10-04T15:43:01","slug":"ljummen-spetskal","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"LJUMMEN SPETSK\u00c5L"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>LJUMMEN SPETSK\u00c5L \u2013 EN DELIKATESS F\u00d6R FYRA<\/strong><br><br><strong>Det \u00e4r s\u00e5 fint att kunna tillaga k\u00e5l, som vi ofta f\u00f6rbiser n\u00e4r vi handlar gr\u00f6nsaker. Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi valt spetsk\u00e5l och vi har tillagat en ljummen spetsk\u00e5lsr\u00e4tt, en riktig delikatess.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5>Den \u00e4r enkel att g\u00f6ra och dessa ingredienser beh\u00f6ver du:<\/h5>\n\n\n\n<p><strong>1 lagom stort spetsk\u00e5lhuvud, ca 500 gram<\/strong>\u00a0<br><strong>4 msk god ekologisk olivolja<\/strong>\u00a0<br><strong>1 dl vitt vin<\/strong>\u00a0<br><strong>1 tsk salt<\/strong>\u00a0<br><strong>2 nypor svartpeppar, nymald<\/strong>\u00a0<br><strong>1 tsk f\u00e4rsk, finklippt salvia<\/strong>\u00a0<br><strong>1 msk basilikaolja \u2013 finns att k\u00f6pa i butikernas delikatessavdelning<\/strong>\u00a0<br><br><strong>Dela spetsk\u00e5lshuvudet i tv\u00e5 delar, strimla sedan k\u00e5len i fina, <\/strong><br><strong>tunna remsor.\u00a0V\u00e4rm olivoljan i en trakt\u00f6rpanna och l\u00e4gg varsamt <\/strong><br><strong>i spetsk\u00e5len under omr\u00f6rning.\u00a0Salta och str\u00f6 \u00f6ver svartpeppar och salviakrydda.\u00a0H\u00e4ll i vinet och l\u00e5t allt sjuda under lock i ca 20 minuter. R\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5.\u00a0S\u00f6tman i k\u00e5len framtr\u00e4der och du\u00a0avslutar med att r\u00f6ra i basilikaoljan.\u00a0<br><br>Smaka av och salta eventuellt lite till,\u00a0om du f\u00f6redrar mer s\u00e4lta.<\/strong>\u00a0<br><strong>Servera spetsk\u00e5len ljummen tillsammans med fisk eller k\u00f6tt <\/strong><br><strong>\u2013 eller \u00e4t den som din huvudr\u00e4tt.\u00a0<br><br>Du kommer att vilja ta om!\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LJUMMEN SPETSK\u00c5L \u2013 EN DELIKATESS F\u00d6R FYRA Det \u00e4r s\u00e5 fint att kunna tillaga k\u00e5l, som vi ofta f\u00f6rbiser n\u00e4r vi handlar gr\u00f6nsaker. Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi valt spetsk\u00e5l och vi har tillagat en ljummen spetsk\u00e5lsr\u00e4tt, en riktig delikatess. Den \u00e4r enkel att g\u00f6ra och dessa ingredienser beh\u00f6ver du: 1 lagom stort spetsk\u00e5lhuvud, ca 500 gram\u00a04 msk god ekologisk olivolja\u00a01 dl vitt vin\u00a01 tsk salt\u00a02 nypor svartpeppar, nymald\u00a01 tsk f\u00e4rsk, finklippt salvia\u00a01 msk basilikaolja \u2013 finns att k\u00f6pa i butikernas delikatessavdelning\u00a0 Dela spetsk\u00e5lshuvudet i tv\u00e5 delar, strimla sedan k\u00e5len i fina, tunna remsor.\u00a0V\u00e4rm olivoljan i en trakt\u00f6rpanna och l\u00e4gg varsamt i spetsk\u00e5len under omr\u00f6rning.\u00a0Salta och str\u00f6 \u00f6ver svartpeppar och salviakrydda.\u00a0H\u00e4ll i vinet och l\u00e5t allt sjuda under lock i ca 20 minuter. R\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5.\u00a0S\u00f6tman i k\u00e5len framtr\u00e4der och du\u00a0avslutar med att r\u00f6ra i basilikaoljan.\u00a0 Smaka av [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28"}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28\/revisions\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept18.0.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}